农民的生姜

“生姜”、“大蒜”是沂蒙大山某地农村普遍种植的经济作物，由于每年这类农作物售价不菲给种植的种植的农民带来了可观的收入。比如本地农民王大爷便姜农中一位典型的代表，他种植的2亩生姜高产一亩能达到1.2万斤，优质的生姜商贩批发价2元一斤，一年靠卖生姜能收入4.8万元，让人羡慕。

王大爷在村里种生姜很有名气，由于他种的生姜产量高、生姜块大、质量好很多村民以他为学习的榜样。据了解，大爷从年轻时便开始种生姜，到目前是位专业的生姜种植户，这么多年的辛勤耕种和劳作让他倍加自信，生姜亩产量从刚开始的一二千斤到目前一万二千斤。

农民的生姜

“生姜”营养价值丰富，能提高驱散寒邪的作用，比如感冒的时候喝点姜汤能提高预防的作用。生姜不光是居民日常食用的调味品，同时，还是一味重要的中药材，市场比较广阔。正是大爷看到了生姜的这种广阔前景，便逐步开始扩大种植。

农民的生姜

生姜整个种植过程一直很繁琐，从种植到管理养护，再到收获整个生长过程需要大量的人工劳作。典型的丰收期，先用人工刨、然后清理生姜块的泥土、剪枝、再到装筐运输，这一套农活干下来可不是每个居民都能完成的。

农民的生姜

“这地里收获的生姜与村里各姜农种植的想比较，属于上等的优质生姜，每颗生姜大、重、颗粒多，收姜的商贩更喜欢。现在他们批发收的优质生姜一斤2元，据计算，我种一年生姜能卖四万多元，这比外出起早贪黑的上班强。”王大爷高兴的说。